Ta dig tid och njut av afternoon tea

Traditionen med afternoon tea uppstod i England och sägs härstamma från 1840 då Anna, hertiginnan av Bedford  en eftermiddag serverade te med tillbehör.

Mattiderna var annorlunda i dåtidens England än de är idag. Exempelvis var lunchen en lättare picknick som intogs utan tjänare och det var först fram mot åtta på kvällen som middagen serverades. Så det var inte konstigt att det kunde kurra lite i magen på eftermiddagen.

Idag kan du inta afternoon tea i London på anrika hotell Ritz, men se till att beställa plats innan du åker dit. Att gå på Ritz och dricka afternoon tea är nämligen mycket populärt.

Har du vägarna förbi Stockholm finns även där möjligheten att njuta av ett gott te med scones eller gurksnittar på Grand Hotell som har ett gediget utbud av olika typer av afternoon tea, där ett av alternativen serveras med champagne!

Men det går förstås lika bra att ha afternoon tea hemma. Plocka fram ditt favorit te, värm en tekanna med vatten, baka några scones och fixa till lite gurksnittar och njut.
Vill du ha ett traditionellt afternoon te och har tid att förbereda lite skall du ha följande saker på bordet. Te (förstås), mjölk, socker och citron som tillval. Ett antal trekantiga snittar där gurksnittar är ett måste. Sen behöver du scones, smör och Engelsk marmelad.  Sedan avslutas allt med söta bakverk som bakelser eller tårtbitar.

Nu när vi går mot lite kallare tider och det mörknar tidigare om kvällarna är det mysigt att inta sitt afternoon tea framför brasan eller i TV-soffan med en filt omkring sig och då kan du med för del  byta ut de söta bakelserna mot nyrostad toast och muffins .

Det som är det fina med afternoon tea är dock att du kan göra precis som du vill. Du behöver inte hålla på några traditioner om du inte känner för det. Bara du njuter av ditt goda te.

På Aromia hittar du ett brett sortiment av olika teer och du kan till och med beställa en teprenumeration och få ett nytt te hemskickat till dig varje månad.

Gör nu som jag och njut av afternoon tea!

Med vänliga hälsningar

Mikael Widéen
www.webmastern.se

http://twitter.com/webmastern

Andra bloggar om: te, tea, afternoon tea, marmelad, muffins, scones, Webmastern, Aromia, fika